هريسة جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير القطر، سخّني الماء والسكر في قدر على النار ثم حركي حتى ذوبان المكوّن الأخير.

• 2

   اضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

   ذوّبي الزبدة جيداً ثم اتركيها جانباً.

• 4

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد والزبدة ثم ادعكي المكونات حتى تتجانس.

• 5

   أضيفي السكر، جوز الهند، البايكنغ باودر والبن ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

   إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الطحينة ثم قطّعيها بواسطة سكين حاد الى مكهبات متساوية الحجم.

• 7

   وزّعي اللوز على الوجه ثم اخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قدمي الهريسة على سفرتك.

وصفات ذات صلة