بالفيديو، أطيب معمول
طعمها لا يقاوم
35 دقيقة
المافن بالشوكولاتة والرمان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل المافن بالشوكولاته والرمان بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة، جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
17 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بيض
على حرارة الغرفة 4
سكر أسمر
ثلاثة أرباع كوب أي 160 غرام
سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب أي 150 غرام
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
نصف كوب أي 125 ملل
عصير الرّمان
طبيعي غير محلّى كوب أي 240 ملل
كاكاو
نصف كوب أي 59 غرام
دقيق
كوب وثلاثة أرباع أي 352 غرام
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
سكر بودرة
ثلاثة أرباع كوب أي 90 غرام
عصير الرّمان
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
ماء - نصف ملعقة كبيرة
رمان
حب للزبنة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قوالب مافن بالقليل من الزبدة وانثريها بالكاكاو.
-
2
في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح واتركي المزيج جانباً.
-
3
أخفقي في وعاء آخر البيض والفانيليا جيداً.
-
4
أضيفي السكر الأسمر والسكر الأبيض مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
-
5
أسكبي الزيت واخلطي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق على سرعة متوسّطة ثمّ أسكبي عصير الرمان.
-
6
باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.
-
7
وزّعي المزيج بالتساوي في قوالب المافن ثمّ إخبزيها لمدة تتراوح بين 17 و19 دقيقة حتى تنضج القطع.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن جانباً حتى تبرد.
-
9
لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء السكر مع عصير الرمان والماء حتى تتجانس المكوّنات.
-
10
أسكبي التغليفة على وجه قطع المافن وزيّنيها بحبوب الرمان بحسب رغبتك.
نصائح
يمكنك سكب المزيج في قالب كيك عادي فتخبزينها، في هذه الحالة، لحوالى 40 دقيقة.
وصفات ذات صلة
