بالفيديو، كفتة بالطحينة لألذ وجبة عائلية
طبق شهي ومشبع
20 دقيقة
سمك الهامور بالفرن
طريقة عمل سمك الهامور بالفرن بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
سمك
هامور كيلوغرامان
ملح
بحسب الرغبة
كركم
بحسب الرغبة
فلفل
أحمر بحسب الرغبة
قرفة
بحسب الرغبة
لتحضير الحشوة:
كزبرة
مفرومة رزمة
بقدونس
مفروم رزمة
طماطم
حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 2
بصل
أبيض مفروم 1
ثوم
مهروس 5 فصوص
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة + ملعقتان كبيرتان
بطاطس
مقطّعة بحسب الرغبة
جزر
مقطّع بحسب الرغبة
ماء ساخن - كوب
طريقة التحضير
-
1
نظّفي السمكة ونكّهيها بالملح والكركم والفلفل الأحمر والقرفة من الخارج بحسب الرغبة.
-
2
في وعاء، أخلطي البقدونس والكزبرة والبصل والطماطم والثوم.
-
3
نكّهي بالملح واسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحرّكي من جديد.
-
4
إحشي السمكة بالمزيج ثمّ ضعيها في صينية فرن.
-
5
أضيفي البطاطس والجزر إلى الصينية ثمّ أسكبي الماء وباقي كمية الزيت.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج المكوّنات. صحة وعافية.
نصائح
قدّمي السمك إلى جانب الأرز البسمتي بالجزر والبازلاء.
وصفات ذات صلة
