طريقة الكنافة الكذابة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 10 درجة مئوية.

• 2

  فتتي التوست جيداً حتى يصبح ناعماً.

• 3

  أمزجي الزبدة بالتوست المفتت ثم رصي نصف الكمية في صينية.

• 4

  لتحضير الحشوة، ذوبي النشاء في نصف كوب من الماء.

• 5

  ضعي الحليب في قدر على النار مع السكر، الفانيليا وماء الزهر.

• 6

  حركي المكونات معاً جيداً ثم اتركيها تغلي.

• 7

  أضيفي أخيراً مزيج النشاء إلى القدر على النار.

• 8

  حركي من جديد واتركي المزيج يثخن ثم ارفعيه عن النار.

• 9

  وزعي الحشوة على التوست المرصوص في الصينية ثم ضعي طبقة أخيرة مما تبقى من التوست.

• 10

  إخبزي صينية الكنافة الكذابة في الفرن لحوالى 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 11

  لتحضير الشيرة في هذه الأثناء، ضعي السكر والماء في قدر على النار.

• 12

  حركي المكونات واتركيها تغلي على النار وتثخن.

• 13

  أضيفي أخيراً عصير الليمون الحامض واتركي القطر على النار لدقائق إضافية.

• 14

  قدمي الكنافة الكذابة مع القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة