الكوكيز برقائق الشوكولاتة والجالكسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أضيفي السكر واخفقي من جديد.

• 3

  زيدي البيضتين وخلاصة الفانيليا والقرفة واخلطي من جديد.

• 4

  أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض.

• 5

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والكاكاو والملح.

• 6

  زيدي المكوّنات الجافة على خليط الزبدة وقلّبي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكوّنات.

• 7

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

• 9

  بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي كمية من مزيج الكوكيز وضعيها على الصينية.

• 10

  إضغطي قليلاً عليها براحة يدك ثمّ ضعي عليها قطعة من شوكولاتة جالكسي.

• 11

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 12

  خفّفي حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية واخبزي الكوكيز لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة