طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةإليك سيدتي طريقة عمل دجاج بالليمون والثوم بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة من مطبخ الشيف هبة الجيطان لتحضير أشهى دجاج بتتبيلة الثوم وعصير الليمون الحامض والكزبرة. تفقدي هذه الوصفه الشهية وتطبّقيها لتقدّميها لكلّ أفراد أسرتك أو على سفرة عزوماتك.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
إعصري عصرة ليمون حامض مباشرةً على قطع الدجاج.
رشّي الملح والفلفل الاسود بحسب الذوق.
غلّفي كلّ قطعة دجاج بالدقيق.
في قدر، حمّي كمية كافية من دقيق الذرة وقلّي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
ضعي قطع الدجاج المقليّة جانباً في طبق بيركس.
في مقلاة، ذوّبي الزبدة على نار هادئة.
أضيفي الثوم وقلّبي حتى تشّمي رائحته.
أضيفي الكزبرة واخلطي لدقيقة.
أسكبي عصير الليمون الحامض ثمّ ملعقة الدقيق.
أخلطي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي لمرّة واحدة.
أسكبي هذه الصلصة فوق قطع الدجاج.
أدخلي طبق الدجاج إلى فرن على نار هادئة حتى يتابع استواءه، حوالى 15 دقيقة.
جربي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة أجنحة بروفنسيال أو دجاج بالبارميزان.