تيراميسو ايطالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أفصلي زلال البيض عن صفاره واخفقي الزلال جيداً مع رشة من الملح حتى تحصلي على مزيج أبيض.

• 2

  أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أضيفي الجبن واخفقي المكوّنات لتتداخل ببعضها البعض.

• 4

  أسكبي المزيج فوق زلال البيض المخفوق وحرّكي المكوّنات جيداً.

• 5

  ذوّبي القهوة في الماء وغمّسي فيها البسكويت ثمّ صفّي القطع في صينية.

• 6

  ضعي كمية من الكريمة وانثري عليها القليل من الكاكاو وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت المغمّس.

• 7

  أضيفي الكريمة ثمّ أنثري الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى 6 ساعات قبل التقديم.

وصفات ذات صلة