بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
كيفية عمل الماكرون
تعلّمي من أطيب طبخة كيفية عمل الماكرون، أعدي حلويات الماكارون بالفراولة خطوة خطوة وقدميه حلى قهوة إلى جانب وصفات قهوة لذيذة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
42 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 2 دقيقة
المكوّنات
لوز
مطحون كوب ونصف
سكر بودرة
كوب
زلال بيض
3
ملوّن طعام زهري - 8 قطرات
سكر
نصف كوب
لتحضير الحشوة:
فراولة
مقطعة إلى قطع صغيرة كوبان
سكر
كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.
-
2
أخلطي اللوز المطحون وسكر البودرة في الخلاط الكهربائي.
-
3
أخفقي زلال البيض مع ملوّن الطعام في وعاء.
-
4
أضيفي تدريجياً السكر واستمرّي بالخفق.
-
5
أضيفي خليط اللوز المطحون والسكر إلى المكونات السائلة وامزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
-
6
شكّلي الماكرون على الصواني المحضرة باستخدام كيس الحلويات.
-
7
أدخلي تباعاً الصواني إلى الرن على أن تخبزي كل صينية لحوالى 12 دقيقة.
-
8
في هذه الاثناء، ضعي الفراولة، السكر وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
-
9
إغلي المكونات على النار مع تحريكها باستمرار حتى يتماسك المزيج وتحصلي على مربّى.
-
10
صفّي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
11
إحشي الماكرون بالمربّى وأغلقيها كالسندويش.
نصائح
- إستبدلي مربى الفراولة بالحشوة التي تفضلينها.
- قدّمي الماكرون من اطيب طبخة إلى جانب افضل طريقة لعمل القهوة العربية أو طريقة عصير الاناناس الطازج.
وصفات ذات صلة
