طريقة عمل بيض وطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الطماطم الى مكعبات متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.

• 2

  سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الطماطم والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والسكر ثم قلّبي المكونات على نار هادئة من جديد بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

  أخفقي البيض في وعاء صغير الحجم، اضيفي المزيج الى المقلاة مع التحريك بتأن حتى تتداخل المكونات.

• 5

  أتركي المقلاة على نار هادئة مع التقليب من وقت الى آخر حتى تنضج المكونات.

• 6

  أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي البيض بالطماطم مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة