كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة سندويشات ماك باسهل طريقة في البيت. جربي تحضير الذ سندويشات ماك خطوة بخطوة ثم قدميه على سفرتك الى جانب الذ سلطات مميزة بوصفات سهلة وسريعة تتعليمنها من موقعنا، شاركينا وصفاتك!
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل50 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
لتحضير الخبز:
دقيق
4 أكواب
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
سكر
3 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
حبة البركة
ملعقة كبيرة
زيت
ربع كوب
ماء - كوب وثلاثة ارباع كوب
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مغسول بالخلّ وعصير الليمون الحامض 4
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
كمون
بحسب الرغبة
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون بحسب الرغبة
دقيق
بحسب الحاجة
شوفان
بحسب الحاجة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طماطم
مقطعة بحسب الحاجة
خس
مفروم بحسب الرغبة
بصل
مفروم بحسب الرغبة
جبن شيدر
بحسب الحاجة
كاتشاب
بحسب الحاجة
مايونيز
بحسب الحاجة
لتحضير الخبز، ضعي في وعاء متوسط الحجم كلً من الحليب، الدقيق، السكر، بيكربونات الصودا، الملح وحبة البركة.
أضيفي الزيت والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم اتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
قسّمي العجينة الى دوائر متوسطة الحجم واعيدي تركها من جديد جانباً لـ10 دقائق إضافية.
إفردي كلّ كرة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم ضعيها على دفعات في مقلاة ساخنة على النار.
قلّبي العجينة حتى تنضج من الجهتين ثم ابعدي الخبز، غطّيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
لتحضير الدجاج، قطّعي صدور الدجاج ثم ضعي القطع في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي لبن الزبادي، الملح، عصير الليمون الحامض، الفلفل الاسود، الكمون، صلصة الصويا، الخردل والزنجبيل.
أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة على الأقل حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
أخلطي في وعاء صغير كلً من الدقيق، الشوفان والقليل من ملح، القليل الأسود والكمون.
غمّسي شرائح الدجاج بمزيج الدقيق من كلّ الجهات ثم اقلي الدجاج بالزيت الحامي على النار حتى ينضج ويتحمّر.
إدهني كل قطعة خبز بالقليل من الجبن، الكاتشاب والمايونيز ثم صُفي شرائح الدجاج، الطماطم، الخس والبصل في وسطها.
أنثري القليل من جبن الشيدر ثم على الوجه ثم لقّي العجينة وقدميها مباشرة على سفرتك.