بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
الفريكة باللحم بالفخارة
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفريكة باللحم بالفخارة. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير. جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي قطع اللحم في قدر واغمرها بالماء.
-
2
نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة وورقة الغار وعود القرفة.
-
3
أتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يصل اللحم إلى نصف الإستواء.
-
4
إغسلي الفريكة جيداً بماء ساخن ضعيها في المصفاة.
-
5
افرمي البصلتين فرماً ناعماً وضعيها في وعاء.
-
6
أضيفي الفريكة، نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة.
-
7
أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في فخارة.
-
8
أسكبي كوبين ونصف من مرق اللحم فوق مزيج الفريكة وغطّي وجه الفخارة بورق قصدير.
-
9
أدخلي الفخارة إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لساعة وربع.
-
10
أخرجي الفخارة من الفرن واسكبي الفريكة في طبق التقديم.
-
11
زيّني الوجه بقطع اللحم والصنوبر واللوز ثمّ زيّني سفرتك بالطبق.
نصائح
قدّمي الفريكة على سفرتك إلى جانب سلطة الزبادي والخيار.
وصفات ذات صلة
