بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة. اذا كنت من محبات المطبخ الايطالي جهزي هذه الوصفة السهلة على طريقة موقعنا وقدميها لافراد عائلتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كيلوغرام
خميرة
ملعقة كبيرة
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
سكر أبيض
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بيض
1
ماء دافئ - بحسب الحاجة
لتحضير صلصة البيتزا:
طماطم
مقطع كيلوغرام
بصل
مقطع 1
ثوم
مفروم 5
ماء - كوب
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
طماطم
مقطعة الى شرائح 1
جبن موزاريلا
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، اخلطي المكونات الجافة في وعاء.
-
2
زيدي الزيت النباتي والبيض وأخلطي جيداً.
-
3
أسكبي الماء الدافئ تدريجياً وادعكي العجينة جيداً حتى تتماسك.
-
4
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر. اعتمدي المدة الصحيحة لتخمير العجينة.
-
5
لتحضير الصلصة، في قدر على النار، ضعي الطماطم، البصل والثوم واسكبي الماء فوق المكونات.
-
6
بعد ان تنضج المكونات ارفعيها عن النار وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً.
-
7
اسكبي الصلصة في وعاء، ونكهيها بالبهارات.
-
8
كوري العجينة الى 4 كرات كبيرة متساوية الحجم. افردي قطعة من العجينة بواسطة النشابة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
-
9
ادهني وجه العجينة بالصلصة، وزعي الجبن وشرائح الطماطم. 10 -ادخلي الصينية الى فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية، حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن. قدمي البيتزا على سفرتك.
وصفات ذات صلة
