قالب البطاطس بوريه باللحم والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البطاطس واهرسيها جيداً في وعاء.

• 2

  أضيفي الحليب والزبدة، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي.

• 3

  رصّي ثلاثة أرباع الكمية في قعر صينية متحرّكة القاعدة واتركي الباقي جانباً.

• 4

  لتحضير الحشوة، ضعي اللحم في قدر على النار حتى تجف السوائل.

• 5

  أضيفي الزيت والبصل واتركي المزيج على النار حتى يذيل البصل.

• 6

  زيدي البازلاء والجزر ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض صمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  وزّعي المزيج بالتساوي على وجه الصينية.

• 8

  ضعي باقي كمية البطاطس في كيس الحلويات وزيّني به وجه الصينية بحسب رغبتك.

• 9

  إدهني الوجه بالقليل من الحليب ثمّ إخبزي الصينية لحوالى 26 دقيقة وحمّري الوجه.

• 10

  لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر وحمّري فيها البصل ثمّ أسكبي المرق وأضيفي المكعب والبصل البودرة والدقيق.

• 11

  حرّكي المكوّنات باستمرار حتى تتجانس ويثخن المزيج.

• 12

  قدّمي البطاطس ساخنة على سفرتك إلى جانب الصلصة. صحة وعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة