ام علي بالبف باستري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي عجينة الباف بايستري على سطح صلب وقطعيها الى قطع صغيرة متساوية الحجم.

• 2

  وزّعي قطع العجينة داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 3

  اتركي قطع العجينة حتى تتحمّر، اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 4

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الجوز، اللوز، الفستق الحلبي، البندق والكاجو.

• 5

  وزّعي نصف كمية قطع العجينة في أكواب التقديم ثم ضعي نصف كمية المكسرات على وجهها.

• 6

  أعيدي توزيع ما تبقى من كمية العجينة حتى تغطي المكسرات.

• 7

  في قدر على النار، ضعي الحليب، الماء، السكر والقشدة.

• 8

  حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى يسخن المزيج.

• 9

  اسكبي المزيج في اكواب التقديم وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمّر.

• 10

  أخرجي أكواب ام علي من الفرن، اتركيها لدقائق حتى تبرد ثم انثري ما تبقى من كمية المكسرات على الوجه وقدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة