سبرنغ رول بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، ضعي البصل، الجزر، الكوسا، الفليفلة والملفوف.

• 2

   قلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

• 3

   زيدي مرق الخضار، البازيلاء، البطاطس، الزبجبيل والملح.

• 4

   قلّبي من جديد حتى تنضج المكونات ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 5

   إفردي قطعة من العجينة على سطح صلب وضعي القليل من الحشوة في وسطها ثم لفيّها على شكل رول.

• 6

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 7

   حمّي زيت غزير في قدر على النار وأنزلي رولات العجينة فيها حتى تتحمّر.

• 8

   أزيلي الرولات من الزيت، ضعيها على ورق محارم ورقية لتتشرّب منها فائض الزيت.

• 9

  صفي السبرنغ رول في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة