طريقة عمل المناقيش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الخميرة ، السكر والدقيق.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الزيت والماء بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 5

  أتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر العجينة على حرارة الغرفة.

• 6

  شكلّي العجينة الى كرات كبيرة الحجم وافرديها على سطح صلب بواسطة شوبك.

• 7

  لدهن العجينة، أخلطي الزعتر والزيت في وعاء متوسط الحجم.

• 8

  وزّعي القليل من خليط الزعتر على وجه كلّ عجينة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 9

  اخبزي المناقيش في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر.

• 10

  أخرجي المناقيش من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة