حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
الكانيلوني بالبشاميل
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل خطوة بخطوة في البيت ; وصفة مميزة فاجئي بها ضيوفك على سفرة غنية بالأطباق الرئيسية اللذيذة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي من جديد.
-
3
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تثخن المزيج.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الابيض.
-
5
في قدر متوسط الحجم، سخّني الزيت ثم زيدي قطع الدجاج والفطر مع التقليب حتى تنضج.
-
6
أضيفي كوبين من البشاميل وربع كمية الجبن ثم أبعدي القدر عن النار.
-
7
إفردي عجينة من الكانيلوني، ضعي القليل من الحشوة داخلها ثم لفيّها على شكل رول.
-
8
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
9
صُفي رولات الكانيلوني في صينية، اسكبي ما تبقى من صلصة البشاميل ثم وزّعي الجبن المتبقي على الوجه.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر الوجه.
-
11
قدمي الكانيلوني ساخناً على سفرتك.
نصائح
- حضري الكانيلوني بوصفة سهلة في البيت إذا أردت.
- إحشي لفائف الكانيلوني بحشوات متعددة مثل كانيلوني بالسبانخ أو كانيلوني بالدجاج واليقطين.
وصفات ذات صلة
