زنود الست حلويات
على الأصول!
25 دقيقة
البقلاوة بالفستق بطريقتين
جربي سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل البقلاوة بالفستق بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً، لذيذة وشهية تجدينها الآن على موقعنا للشيف منال عبيده. تفقديها، جربيها لتقدميها لزوّارك على سفرة عزوماتك.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجينة كلاج أو فيلو أو رقائق مذوّب الثلج عنها قبل يوم من العمل - علبتان
فستق حلبي
مفروم فرماً خشناً كوبان
سمنة
مذوّبة أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
لتحضير القطر بالعسل:
سكر
3 أكواب
ماء - كوب ونصف
عسل
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر بالعسل: في قدر، ضعي السكر والماء والعسل.
-
2
ضعي القدر على نار عالية دون التحريك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
-
3
أسكبي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق.
-
4
أطفئي النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-
5
الطريقة الأولى لتحضير البقلاوة: في صينية مستطيلة، إفردي نصف كمية العجين.
-
6
وزّعي الفستق الحلبي بالتساوي على العجينة.
-
7
إفردي الكمية المتبقية من العجينة فوق الحشوة.
-
8
بواسطة سكين حاد، إصنعي بعض الخطوط على الحلى على شكل معينات.
-
9
أسكبي السمنة المذوّبة والباردة فوق البقلاوة.
-
10
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
-
11
أتركي الصينية حتى تحمّر من كلّ الجهات.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها كمية من القطر البارد حتى تتشربه بالكامل.
-
13
أتركي البقلاوة تبرد قبل التقطيع.
-
14
الطريقة الثانية لتحضير البقلاوة: قطّعي العجينة إلى مربعات.
-
15
إدهني كلّ مربع بالزبدة (السمنة).
-
16
وزّعي العجينة داخل قوالب ميني كب كيك (حوالى 5 ورقات في كلّ كب كيك).
-
17
ضعي الحشوة داخل العجينة.
-
18
وزّعي قوالب الكب كيك على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج وتحمرّ.
-
19
أسكبي بخفة وروية القطر البارد على البقلاوة وهي لا تزال ساخنة.
نصائح
تفقدي على موقع أطيب طبخة المزيد من وصفات البقلاوة بحشوات مختلفة مثل الكاجو وجوز الهند أو بقج بالجوز.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقة
