فتة الحمص والفول المدمس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء، أسلقي الحمص والفول حتى ينضجا.

• 2

  صفّي الفول والحمص ثمّ تخلّصي من ثلثي ماء السلق واحتفظي بالباقي.

• 3

  في وعاء أسكبي ماء السلق وأضيفي الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون الحامض.

• 4

  نكّهي بالملح واخلطي.

• 5

  أضيفي تتبيلة الثوم فوق الفول والحمّص واتركي الخليط جانباً.

• 6

  لتحضير صلصة اللبن: في وعاء، أخلطي الطحينة والثوم.

• 7

  أسكبي عصير الليمون الحامض وضعي اللبن.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 9

  في طبق التقيم، ضعي قطع الخبز المقلي.

• 10

  ضعي الفول والحمّص مع التتبيلة.

• 11

  أسكبي صلصة اللبن ثمّ زيّني باللوز والصنوبر والبقدونس.

نصائح

وصفات ذات صلة