طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
كيك الشوكولاتة الألماني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيك الشوكولاته بالصوص. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوبان
زبدة
على حرارة الغرفة 200 غرام
سكر
كوبان
بيض
حجم كبير 4
حليب
خاثر كوب
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
شوكولاتة
100 غرام
ماء مغلي - نصف كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
حليب
نصف كوب
سكر
نصف كوب
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة - ملعقة صغيرة
كاكاو
ملعقة كبيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الشوكولاتة في قدر واسكبي فوقها الماء المغلي.
-
2
حرّكي المكوّنات جيداً على النار حتى تذوب الشوكولاتة ويسخن المزيج.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
4
ضعي في وعاء الزبدة والسكر واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
5
أضيفي البيض والفانيليا واخلطي من جديد.
-
6
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ صودا والملح ثمّ أضيفي المزيج بالتناوب مع الحليب فوق مزيج الزبدة مع الخلط المستمر.
-
7
أضيفي الشوكولاتة الساخنة واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
-
8
أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
-
9
لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب والسكر والنسكافيه والكاكاو والقرفة.
-
10
شغّلي الخلاط على سرعة منخفضة وباشري بسكب الزيت تدريجياً حتى يثخن المزيج.
-
11
أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك إلى جانب الكيك.
نصائح
- إذا لم يتوفّر لديك الحليب الخاثر يمكنك إستبداله بكوب من الحليب المخلوط بملعقة كبيرة من الخل.
- سر تحضير صلصة الشوكولاتة يكمن في إستخدام أجود أنواع الكاكاو والزيت النباتي.
وصفات ذات صلة
