طريقة عمل مناقيش الزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة اخلطي جميع المكونات واسكبي الماء تدريجياً.

• 2

  اعجني جيداً حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ولزجة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيه بورق نايلون. احفظيه في مكان دافيء حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

• 4

  حمى الفرن على درجة حرارة عالية.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات واتركيها ترتاح 10 دقائق.

• 6

  مدي كل كرة عجين على حدة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

• 7

  اخلطي الزعتر والزيت ووزعي المزيج على أقراص العجين.

• 8

  اخبزي المناقيش حتى تتحمر الأطراف.

• 9

  قدميها  ساخنة مع الشاي الأسود بالنعناع أو المرمية.

وصفات ذات صلة