خبز البوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الزيت والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

   أضيفي الماء بالتدريج مه الخليط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

   قطعي العجينة الى 8 كرات صغيرة الحجم ثم افردي كل كرة على سطح صلب.

• 4

   سخّني الزيت في مقلاة على النار ثم اتركيه جانباً.

• 5

   ضعي العجينة في مقلاة على النار ثم اسكبي الزيت الساخن على الوجه واتركي العجينة حتى تنتفخ.

• 6

   إقلبي العجينة الى الوجه الآخر حتى تتحمّر من الجهتين ثم ارفعي العجينة من المقلاة وضعيها على محاروم ورقية لتمتص فائض الزيت.

• 7

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الخبز البوري مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة