مربى البلح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدؤ، ضعي البلح مع السكر لليلة كاملة.

• 2

  في اليوم التالي، ضعي القدؤ على نار عالية وحرّكي حتى يذوب السكر.

• 3

  ضعي عودي القرفة وخففي حرارة النار حتى ينضج البلح تماماً.

• 4

  أسكبي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط يغلي لـ5 دقائق.

• 5

  إرفعي المربى عن النار واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

• 6

  ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه ليصبح ناعماً.

• 7

  إملئي المربى في برطمانات معقمة ثمّ استخدميه عند الحاجة.

نصائح

وصفات ذات صلة