طريقة صنع الكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار وحرّكي المكونات حتى يذوب السكر.

• 2

  أخفضي الحرارة عند غليان المكونات ثم اضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر.

• 3

  حرّكي المزيج على نار هادئة حتى يثقل قليلاً ثم ابعدي القدر عن النار واتركي القطر جانباً.

• 4

  لتحضير القشدة، سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة.

• 5

  أضيفي الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 6

  زيدي القشدة والسكر وحرّكي جيداً حتى تغلي المكونات وتحصلي على مزيج متماسك.

• 7

  أبعدي القدر عن النار واتركي القشدة جانباً حتى تبرد.

• 8

  لتحضير العجينة، فتّتي العجينة في وعاء عميق بواسطة يديك ثم اضيفي الزبدة وافركي حتى تتداخل المكونات.

• 9

  ضعي نصف كمية العجينة في صينية فرن ثم وزّعي القشدة على الوجه.

• 10

  وزّعي من جديد ما تبقى من العجينة على وجه القشدة ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تتحمّر.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على وجه الكنافة ثم زيّني بالفستق الحلبي المجروش قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•