طريقة عمل الشكشوكة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيف البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي الفلفل الحار، الفليلفة الحمراء والطماطم مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي صلصة الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون، الفلفل الحريف والبابريكا.

• 4

  أتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متجانس.

• 5

  أضيفي البيض فوق الخليط، غطّي المقلاة واتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  ابعدي المقلاة عن النار ثم قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة