طريقة الفتوش السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي رغيف خبز في وعاء زجاجي ومتوسط الحجم ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  أخرجي الطبق من الفرن عندما يتحمّر ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

• 3

  إقلبي الوعاء في طبق ثم ضعي دائرة الخبز جانباً.

• 4

  إفرمي الخسّ والبقدونس فرماً ناعماً ثم ضعي المكونات في قدر طبق عميق.

• 5

  قطّعي الخيار، البصل، الطماطم والفليفلة الى مكعبات متوسط الحجم.

• 6

  ضعي الخصار في الطبق ثم نكّهي بالملح والفلفل الاسود.

• 7

  أخلطي زيت الزيتون، عضير الليمون الحامض والخلّ في وعاء صغير حتى تتداخل المكونات.

• 8

  أسكبي المزيج فوق الخضار ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 9

  ضعي الفتوش في دائرة الخبز المحمّصة ثم انثري الرمان على الوجه قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة