شوربة البروكلي للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البروكلي الى قطع متوسطة الحجم ثم اغسليها جيداً بواسطة الماء.

• 2

  ضعي البروكلي في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.

• 3

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 4

  أضيفي البروكلي مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.

• 5

  أسكبي مرق الخضار ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، اهرسي المكونات بواسطة خلاط كهربائي ثم اعيدي الخليط الى النار.

• 7

  أتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك قليلاً.

• 8

  أسكبي شوربة البروكلي في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة