بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية
وصفة بطعم لا يقاوم!
35 دقيقة
طريقة سويسرول
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة سويسرول خطوة خطوة. جربيها وقدميها على سفرة الحلويات لديك او استمتعي بمذاقها مع افراد اسرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 240 درجة مئوية وغلّفي صينية مستطيلة بورق زبدة.
-
2
أخفقي صفار البيض مع السكر، الخل وخلاصة الفانيليا على سرعة منخفضة لحوالى دقيقتين.
-
3
أضيفي الدقيق والكاكاو واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
-
4
زيدي الزبدة واخلطي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً.
-
5
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض مع رشة من الملح حتى تحصلي على مزيج أبيض اللون وكثيف.
-
6
ضعي ثلث كمية زلال البيض فوق مزيج الكيك واخلطي بواسطة ملوق ثمّ زيدي باقي الكمية وقلّبي من جديد.
-
7
مدّي المزيج في الصينية واخبزيها لـ7 دقائق.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واقلبي الكيك على فوطة مبللة بالقليل من الماء.
-
9
أزيلي ورقة الزبدة ولفّي الكيك حتى تحصلي على الشكل المرغوب.
-
10
أتركي الكيك جانباً حتى يبرد.
-
11
إفتحي الكيك، إدهنيه بالكريمة ولفّيه من جديد.
-
12
زيّني الوجه بالمزيد من الكريمة ثمّ أنثري الشوكولاتة المبشورة.
نصائح
وصفات ذات صلة
