بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
طريقة عمل المعجوقة
إليك سيدتي طريقة عمل المعجوقة بالصور والخطوات. وصفة سهلة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها الآن وجربيها
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
لحم
هبرة ([لحم](/ingredient/لحم1457907
بقسماط
أي كعك مطحون ملعقتان كبيرتان
زبدة
لدهن الصينية القليل
بيض
1
صنوبر
أو [جوز](/ingredient/جوز1457361
لتحضير الحشوة:
جبن موزاريلا
مبشور 250 غرام
جوز
مجروش بحسب الرغبة
فليفلة خضراء
مفرومة 2
فليفلة حمراء
مفرومة 2
فطر
مقطّع 3لا3ة أرباع علبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم واخلطيه جيداً مع الهبرة والبقسماط والملح والفلفل والبيضة.
-
2
خذي نصف كمية خليط اللحم ومدّيه في صينية مدهونة بالزبدة بحيث يكون اللحم متوسط السماكة مائل إلى الرقة.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الموزاريلا مع الجوز والفليفلة الخضراء والحمراء والفطر.
-
4
أخلطي المكونات جيداً.
-
5
ضعي كلّ الحشوة في الصينية فوق طبقة اللحم.
-
6
مدّي النصف الثاني من مزيج اللحم فوق الحشوة بنفس سماكة النصف الأول مع الضغط عليها حتى تتماسك.
-
7
زيني المعجوقة بالجوز أو الصنوبر.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
