كباب البقل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، بودرة الثوم، البهارات المشكلة، الكركم، الكمون، اللومي والملح.

• 2

  اسكبي الماء تدريجياً ليصبح المزيج شبه سائلاً ثم أضيفي البصل والكراث. اخلطي لتتداخل المكونات.

• 3

  اتركي الوعاء في مكان دافىء ليختمر محتواه.

• 4

  شكلي المزيج المحضر إلى أقراص متوسطة الحجم.

• 5

  في قدر على النار، حمي الزيت واقلي الأقراص لتصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة