لفائف التمر للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي البيض والزبدة والفركتوز واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين على الأقل.

• 4

  حمّصي اللوز المطحون في مقلاة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.

• 5

  أضيفي التمر وماء الزهر وماء الورد واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج قابل للدهن.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر حجمها 15 سم تقريباَ.

• 7

  خذي دائرة من العجين وضعي عليها حوالى ملعقة صغيرة من مزيج التمر ولفّيها بتأن على شكل لفافة.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  رشّي صينية فرن برذاذ زيت وصفّي عليها اللفافات ثمّ إدهني وجهها بالبيض المخفوق.

• 10

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 25 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن وصفّي اللفافات في طبق التقديم ثمّ أنثري سكر البودرة على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة