بيض مسلوق محشو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البيض المسلوق بطريقة طوليّة إلى نصفين.

• 2

  أزيلي صفار البيض واتركي الزلال جانباً.

• 3

  في وعاء صغير، إهرسي صفار البيض بواسطة شوكة.

• 4

  أضيفي فوق الوعاء الخردل، اللبن، عصير الليمون الحامض، المخلل، الملح والفلفل واخلطي جيداً.

• 5

  إحشي زلال البيض مقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض.

• 6

  إذا أردتِ، رشّي البقدونس والبابريكا، أدخلي الطبق إلى الثلاجة ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة