كبة مقلية مقرمشة بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكبة: ضعي في محضر الطعام اللحم، البرغل، البصل، الملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.

• 2

  اخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه العجينة.

• 3

  لتحضير الحشوة: بواسطة الخفاقة اليدوية، اخلطي جبن الكريم مع جبن الريكوتا.

• 4

  أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.

• 5

  بللي يديك وخدي قطعة متوسطة الحجم من مزيج الكبة وكوريها.

• 6

  إصنعي فجوة بواسطة اصبعك وسط الكرة.

• 7

  ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة داخل الفجوة ثم اغلقيها.

• 8

  كرري الخطوة حتى الانتهاء من كمية الكبة.

• 9

  في قدر على النار حمي الزيت جيداً واقلي كرات الكبة لتصبح ذهبية اللون.

• 10

  قدميها مباشرة على مائدتك.

وصفات ذات صلة