البابا غنوج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي الباذنجان والبصل بالفرن بدون استخدام صينية لمدّة 50 دقيقة.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أفرمي الفلفل الأخضر الحار مع الثوم.

• 3

  أضيفي الباذنجان والبصل المشويين بعد إزالة قشرة كلّ منهما.

• 4

  أضيفي الطحينة والملح والكمون والزيت والخلّ واخلطي ثمّ قدّمي البابا غنوج بعد تزينه بزيتون أسود وبالهناء والعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة