بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
طريقة عمل تماري كعك شامية
طريقة عمل تماري كعك شامية بالصور والخطوات. وصفة لصديقة الموقع من المطبخ السوري تجدينها الآن على اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
ماء – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والزيت والسكر.
-
2
أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط والعجن باستمرار للحصول على عجينة غير لاصقة.
-
3
قطّعي العجينة إلى كرات متساوية ثمّ قسّميها إلى قسمين.
-
4
القسم الأول من الكرات: رقّي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك بسماكة رقيقة (مثل الكريب).
-
5
القسم الثاني من الكرات: رقيّها بواسطة شوبك على سطح صلب على شكل قرص صغير سميك بعض الشيء.
-
6
في مقلاة غير لاصقة، حمّي القليل من الزيت النباتي.
-
7
قلّي القسم الاول من العجين حتى ينضج من الجهتين.
-
8
أخرجي العجينة من المقلاة، غطّيها واتركيها جانباً.
-
9
ضعي القسم الثاني من العجين في المقلاة على نار هادئة حتى تنضج الجهة الأولى قليلاً وتصبح بيضاء.
-
10
أقلبي العجينة على الجهة الأخرى لثوان.
-
11
يمكنك حشو نوعي العجينة بدبس العنب والسكر أو الموز والطحينة والسمسم أو بشوكولاتة نوتيلا.
-
12
لفّيها على شكل سندويش وقدّميها.
وصفات ذات صلة
