بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم
تعرفي من موقع اطيب طبخة على اطباق اولادك المفضلة وزينيها بمساعدتهم لمتعة لا تضاهى ! تفقدي طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم واعديها الان!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
تالياتيلي 200 غرام أي علبة
لحم
مفروم 250 غرام
بيض
مخفوق 1
جبن موزاريلا
مبشور ربع كوب
بصل
مفروم 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
جاهزة 250 غرام
للتزيين:
خس افرنجي
ورقتان
فجل
مقطع إلى 6 دوائر صغيرة 1
بصل
أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة وصغيرة نصف حبة
فلفل أسود
حب 6
جزر
مقطع إلى مثلثات صغيرة الحجم نصف حبة
بقدونس
مورق بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي اللحم مع البيض، الجبن والبصل. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
ادعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على ما يشبه العجينة ثم شكليها إلى 3 كرات متوسطة الحجم.
-
3
في قدر على النار، حمي الزيت وقلي كرات اللحم من كل الجهات حتى تنضج.
-
4
اسكبي الصلصة فوقها واتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة.
-
5
في هذا الوقت، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة. صفيها وضعيها جانباً.
-
6
للتزيين: في طبق كبير الحجم، ضعي أوراق الخس.
-
7
شكلي المعكرونة إلى 3 أعشاش متساوية الحجم وضعيها في الطبق فوق الخس.
-
8
ضعي وسط أعشاش المعكرونة الصلصة وكرات لحم.
-
9
ثبتي على كل كرة لحم شريحتي بصل لتحصلي على الحواجب.
-
10
ضعي تحت الحاجبين دائرتي فجل وفوقهما حبات فلفل أسود لتشكّلي العيون.
-
11
ثبتي مثلث من الجزر تحت العيون لتشكّلي منقار العصفور.
-
12
اغرزي وسط كل كرة لحم عود خشبي لتحصلي على ثقب وأدخلي أوراق البقدونس.
-
13
قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
نصائح
شجعي أولادك على مساعدتك في تزيين الطبق، فذلك يفتح شهيتهم. استخدمي دائماً الخضار بكافة أنواعها لتحصلي على أجمل الأشكال.
وصفات ذات صلة
