طريقة عمل فتة حمص لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، اخلطي الحمص مع الطحينة والماء. حركي جيداً.

• 2

  نكهي بالملح والسبع بهارات واتركي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق.

• 3

  في مقلاة على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة وقلي الثوم لبضع ثواني.

• 4

  ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً.

• 5

  في مقلاة أخرى، حمي الملعقة المتبقية من الزيت وقلي الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  ضعي في قعر طبق التقديم الخبز ثم خلطة الحمص.

• 7

  اسكبي فوقها اللبن ومزيج الزيت مع الزبدة والثوم.

• 8

  زيني بالصنوبر والبابريكا ثم قدمي الطبق فوراً.

وصفات ذات صلة