طريقة كاساديا الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج في وعاء وامسحيه بزيت الزيتون.

• 2

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار والبابريكا.

• 3

  حمي مقلاة كبيرة على النار وقلي الدجاج لحوالي 8 دقائق من كل جهة.

• 4

  ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.

• 5

  في نفس المقلاة، قلي الفليفلة والبصل لبضع دقائق.

• 6

  قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.

• 7

  حمي الشواية على حرارة متوسطة.

• 8

  لتحضير الكاساديا: ادهني رغيفي تورتيا بالكريمة الحامضة.

• 9

  انثري الجبن ثم أضيفي مزيج الفليفلة والبصل والدجاج.

• 10

  أغلقي الحشوة برغيفين الخبز المتبقيين.

• 11

  اشوي الكاساديا حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.

• 12

  اتركيه يبرد قليلاً ثم قطعي كل رغيف إلى أرباع.

وصفات ذات صلة