فتة مقادم
ولا ألذ!
25 دقيقة
طريقة عمل فتة اللحم باللبن
حضري اشهى الوصفات اللبنانية من موقع اطيب طبخة وجربي معنا طريقة عمل فتة اللحم باللبن! تقدم على شكل مقبلات على مائدة المازة، اعديها الان وتمتعي بنكهتها الرائعة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
بصل
مفروم 1
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فصان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
لحم
مفروم 400 غرام
رمان
ملعقة كبيرة دبس
خبز مقلي – نصف رغيف
صنوبر
محمص ملعقتان كبيرتان
ماء – نصف كوب
بابريكا
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة اللبن:
لبن زبادي
500 غرام
ثوم
مهروس فص
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طحينة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي البصل لـ5 دقائق حتى يطرى.
-
2
أضيفي الثوم ونكهي بالقرفة، البهارات المشكلة والكمون.
-
3
زيدي اللحم المفروم وقلي لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه.
-
4
اسكبي دبس الرمان والماء واتركي المكونات على النار لتجف السوائل.
-
5
نكهي اللحم بالملح والفلفل الأسود وارفعي القدر عن النار.
-
6
وزعي نصف كمية الخبز المقلي في قعر طبق التقديم وأضيفي اللحم.
-
7
لتحضير صلصة اللبن، اخلطي كل المكونات مع بعضها واسكبيها فوق اللحم.
-
8
أضيفي الصنوير، البابريكا والملعقة المتبقية من الزيت على الوجه.
-
9
زيني بالخبز المقلي وقدمي الطبق فوراً.
وصفات ذات صلة
