طريقة شوربة ثمار البحر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  ضعي بلح البحر، فيليه السمك والجمبري وحرّكي حتى يتغيّر لونها وتبدأ بالنضوج.

• 3

  أسكبي مرق السمك وعصير الليمون الحامض فوق القدر.

• 4

  أضيفي الأرز ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود وحرّكي.

• 5

  أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وتنضج ثمار البحر والأرز.

• 6

  أسكبي حساء ثمار البحر في طبق عميق وزيّنيه بحبّات الجمبري ثمّ قدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة