بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
الجريش بالدجاج
تعلموا طريقة عمل الجريش بالدجاج باسهل وصفة من اطيب طبخة ثم شاركوها على سفرتكم الى جانب الذ الاطباق الرئيسية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخّن الزيت في مقلاة ونقلي البصل فيه حتى يذبل.
-
2
نضيف شرائح الدجاج إلى البصل ونحرّك.
-
3
عندما ينضج الدجاج، نغمره بالماء بحسب الحاجة ونضيف ورق الغار والهيل وقشر الليمون الحامض. نترك القدر على نار متوسطة لمدّة 30 دقيقة.
-
4
نضع اللّبن والماء في قدر ونضيف الملح والكمون.
-
5
نصفّي الدجاج من ماء السلق ونحتفظ به جانباً.
-
6
نضيف الدجاج والجريش فوق قدر اللّبن.
-
7
ننزع الهيل وورق الغار وقشر اللّيمون الحامض من ماء السلق ونضيفه فوق اللّبن.
-
8
نطبخ المزيج على نار هادئة لمدّة ثلاث ساعات مع التحريك من حين إلى آخر. نقدّمه فوراً.
وصفات ذات صلة
