كوكيز بدون شوكولاتة
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
20 دقيقةوصفة مناسبة للاولاد ومدرستهم تجدينها الان على اطيب طبخة: طريقة حلى بسكوت الرخام لصديقة الموقع باسهل الخطوات. قدمي هذا البسكويت ايضا لزوارك مع القهوة او العصائر
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر.
أخفقي المكونَين جيداً حتى يصبح القوام هشاً وأبيض اللون.
أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً.
ضعي الدقيق والبايكنغ باودر.
إعجني حتى يصبح العجين ليناً لا يتفتت. إذا شعرت أنّه لا يزال يتفتت، أضيفي القليل من الماء واعجني.
قسّمي العجينة إلى قسمين.
ضعي الكاكاو فوق قسم من العجينة.
إعجني جيداً واتركي قسمي العجينة يرتاحان في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
لتشكيل البسكويت: خذي كرتين صغيرتين من العجين الأبيض.
ضعيهما مقابل بعضهما على راحة اليد اليسرى.
خذي كرتين بنفس الحجم من العجين البني.
ضعيهما بجانب الكرتين من اللون الأبيض.
إجمعي الكرات مع بعضها وكوّريها ثمّ اضغطي قليلاً عليها.
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
صفّي البسكويت في صينية خبز.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون القاع ذهبياً.