التيراميسو الإيطالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي قهوة النسكافيه في الماء الفاتر في وعاء صغير. 

• 2

  غمّسي كلّ حبّة من بسكويت الأصابع في مزيج القهوة والماء، ثم رصّيها في صينيّة مربّعة. 

• 3

  في وعاء آخر، أمزجي الماء الفاتر مع زلال بيضة واحدة. أخفقي المزيج لعشر دقائق حتى يتحوّل إلى رغوةً بيضاء. 

• 4

  أمزجي جبن الماسكاربوني مع زلال بيضة واحدة والسكر في وعاء ثالث، ثم أضيفي محتوى هذا الوعاء إلى مزيج البيضة المخفوقة مع الماء واخلطيهما سويّة. 

• 5

  أسكبي المزيج فوق البسكويت المرصوص في الصينيّة.

• 6

  غطّي المزيج وضعيه في البراد لمدّة تتراوح بين 6 و 8 ساعات. 

• 7

  رشّي الكاكاو على التيراميسو قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة