كوكيز كرات الثلج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.

• 2

  أضيفي السكر، الحبهان المطحون وخلاصة الفانيليا فوق الزبدة واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  ضعي الدقيق فوق المزيج واخفقي جيداً ثمّ أضيفي المكسّرات واخلطي.

• 4

  غطّي المزيج وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يبرد.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  كوّري العجينة بين يديك للحصول على كرة بحجم طابة الغولف.

• 7

  ضعي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بينها.

• 8

  إخبزي الصينية لحوالى 18 دقيقة أو حتى تصبح كرات الكوكيز ذهبيّة اللون.

• 9

  أتركي كرات الكوكيز تبرد حوالى 5 دقائق على صينية الفرن.

• 10

  غمّسي برفق كرات الكوكيز في السكر البودرة وغطّيها بالكامل.

• 11

  ضعي الكرات على صينية جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة