بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقة
طريقة عمل مولتن لافا كيك
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل مولتن لافا كيك بالخطوات السهلة، وصفة من مطبخ الشيف سمر لتحضير كيكة الشوكولاتة السائلة اللذيذة. تفقديها وحضّريها لكلّ أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وثبّتي الرفّ في الوسط.
-
2
في وعاء، أنخلي معاً الدقيق والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
3
إدهني قوالب صغيرة بالزبدة واتركيها جانباً.
-
4
على حمام مائي، ذوّبي حبيببات الشوكولاتة مع السكر والزبدة والكاكاو والفانيليا. لا تتركي المزيج يسخن، أزيليه عن النار فقط عندما يذوب.
-
5
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى فوق مزيج الشوكولاتة واخفقي بواسطة ملعقة خشبية.
-
6
ضعي المكونات الجافة واخلطي بهدوء حتى تمتزج المكونات تماماً مع خليط الشوكولاتة.
-
7
أسكبي المزيج في القوالب وأدخليها إلى الفرن.
-
8
للحصول على مولتن سائل من الوسط، أتركي القوالب في الفرن من 15 إلى 18 دقيقة.
-
9
للحصول على مولتن جامد، أتركي القوالب في الفرن من 22 إلى 25 دقيقة.
-
10
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها ترتاح لمدّة دقيقتين.
-
11
أقلبي الكيك على أطباق التقديم.
-
12
زيّني المولتن لافا كيك بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
نصائح
- كمية المكونات تكفي لتحضير 4 قوالب صغيرة.
- يمكنك مضاعفة الكمية بحسب عدد أفراد الأسرة، كما يمكنك تحضير قالب مولتن كيك كبير بحسب الرغبة.
- قدّمي المولتن كيك مع البوظة بنكهة الفانيليا أو الايس كريم بالشوكولاتة...
وصفات ذات صلة
