مقلوبة الفستق
وصفة مبتكرة مع بوك
10 دقيقة
طريقة عمل ليالي لبنان الاصلية
تعلّمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل ليالي لبنان الاصلية، أعدي الحلى العربي بخطوات سهلة وواضحة على طريقتنا وقدميه لضيوفك في عيد الفطر او عيد الاضحى مثلاً
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
حليب
8 أكواب
سميد
كوب ونصف
بيض
2
ماء الورد - ثلاث ملاعق كبيرة
لتحضير القطر:
سكر
4 أكواب
ماء - كوبان وربع
عصير ليمون حامض
ربع ملعقة صغيرة
للزينة:
كريمة خفق
كوب
سكر
ملعقة كبيرة
فستق حلبي
مطحون ثلث كوب
طريقة التحضير
-
1
إغلي الحليب في قدرٍ كبير على نارٍ متوسّطة.
-
2
أضيفي السميد وحرّكي جيّداً لمدّة دقيقتين حتّى يثخن المزيج.
-
3
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض وماء الورد وحرّكي جيّداً.
-
4
ضعي المزيج في طبق التقديم ثمّ في الثلاجة لحوالى 5 ساعات.
-
5
في قدرٍ ثانٍ، لتحضير القطر، سخّني ملعقتين كبيرتين من الماء مع نصف كوب من السكر.
-
6
حرّكي جيّداً حتّى ذوبان السكر ثمّ ارفعي القدر عن النار وأضيفي الماء المتبقّي.
-
7
أعيدي القدر إلى النار ثمّ أضيفي السكر المتبقّي.
-
8
أضيفي عصير الليمون الحامض، حرّكي جيّداً واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.
-
9
في هذه الأثناء، أخلطي الكريمة مع السكر جيّداً ثمّ ضعي طبقة منها فوق الحلى لدى التقديم ورشّي فوقها الفستق المطحون.
-
10
ضعي القطر على ليالي لبنان وقدّميها.
نصائح
هل تحبّين الحلويات العربية اللذيذة؟ تذوّقي معنا أشهى الحلويات وجرّبيها على مائدة عيد الأضحى، جرّبي مثلاً المعمول بالتمر الشهي، الشكلمة السهلة...
وصفات ذات صلة
