حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
طاجين الزيتون
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل طاجين الزيتون خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ طاجين في البيت وقدميه على سفرة غنية بالسلطات المميزة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 ساعة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيتون أخضر
منزوع النوى كيلوغرام
جزر
مقطع كيلوغرام
ملح
بحسب الرغبة
دجاجة كاملة - تزن كيلوغرام ونصف
بصل
مقطع الى شرائح 200 غرام
ماء - كوب
صلصة طماطم
نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي الزيتون في قدر على النار، اغمريه بالماء واتركيه حتى يغلي على حرارة متوسطة.
-
2
أبعدي القدر عن النار وضعي الزيتون في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.
-
3
قطّعي الدجاجة واغسليها بالماء جيداً ثم ضعيها في قدر على النار.
-
4
أضيفي شرائح البصل، الجزر والماء واتركي المكونات لـ30 دقيقة حتى تنضج على حرارة منخفضة.
-
5
زيدي الزيتون فوق المكونات واتركيها من جديد لـ15 دقيقة إضافية.
-
6
أضيفي صلصة الطماطم والملح وقلّبي من جديد حتى تتجانس المكونات ثم قدمي طبق الطاجين ساخناً على سفرتك.
نصائح
لا تكثري من استعمال الصلصات حتى لا تحصلي على مرق خفيف الطعم.
وصفات ذات صلة
