شوربة لب الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أحفري الكوسا واحتفظي باللبّ ثمّ قطعيه إلى قطع صغيرة.

• 2

  قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة وقلّيها بزيت الزيتون لبضع ثواني.

• 3

  أضيفي اللحم المفروم فوق البصل وقومي بفرده جيداً لبضع دقائق حتى لا يتكتل.

• 4

  ضعي الملح والبهارات حسب الرغبة.

• 5

  أضيفي لبّ الكوسا وقلّبي جيدًا.  6- ضعي كمية الماء المناسبة لعدد أفراد الأسرة واتركيها تغلي.

• 6

  بعد الغليان وعند نضج لبّ الكوسا، ضعي الصلصة والفاصولياء الحمراء وانتظري لبضع دقائق حتى يغلي المزيج جيداً.  8- أضيفي الشوفان واتركي المزيج على النار ليتكثّف.

نصائح

وصفات ذات صلة