طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقةإليك من موقعنا طريقة عمل تارت التفاح بالصور، وصفة سهلة ذات خطوات واضحة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات لتفاجئي ضيوفك!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
أفصلي صفار البيض عن الزلال.
لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء. أضيفي نصف كوب من السكر مع الزبدة وصفار البيض واللبن الزبادي واخلطي حتى تتماسك العجينة.
ضعي ورق زبدة في قعر صينية فرن، ثمّ غطّيها بالعجينة، مع رفع أطرافها قليلاً، للحصول على شكل التارت.
رشّي الجوز فوق العجينة.
أخلطي مكعبات التفاح مع القرفة ونصف كوب من السكر. ضعي المزيج فوق العجينة.
أخبزي التارت في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
في هذا الوقت، أخفقي زلال البيض مع النشاء والملح وملعقتين كبيرتين من السكر.
بعد مرور الدقائق الـ35، إرفعي التارت من الفرن وضعي فوقها مزيج زلال البيض المخفوق. أدخليها مجدداً إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.