بالفيديو، تارت الليمون الخيالي
وصفة لا تقاوم
40 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل قطايف بالجوز المطحون، أعدي الوصفة خلال دقائق قليلة وقدميها لضيوفك وزوارك حلى عيد في الفطر وجميع المناسبات السعيدة
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق الفرخة، الحليب المجفّف، الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
أتركي العجينة ترتاح لحوالى 30 دقيقة.
حمّي المقلاة وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة. أتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة ثمّ اتركيها حتى تبرد كليّاً.
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي السكر، الجوز المطحون، ماء الزهر وماء الورد جيداً.
إحشي كلّ دائرة عجين بملعقة كبيرة من الحشوة وأغلقيها بالضغط على أطرافها بواسطة إصبعك لتتخذ شكل السمبوسة ثمّ قدّميها.
القطايف من الحلويات المشهورة خلال رمضان والعيد، حضّريها بنفسك بحشوات مختلفة: قطايف بالقشدة، القطايف بالجبن...